Compre localmente y compre productos orgánicos cuando pueda, pero ¿cómo sabe si los productos del mercado de agricultores son verdaderamente orgánicos? Ha habido algunos escándalos en los últimos años en los que se descubrió que los vendedores del mercado de agricultores compraban y revendían artículos comestibles etiquetados como cultivados localmente. Entonces, ¿cómo puedes saberlo? A continuación, le mostramos cómo encontrar un gran vendedor en el mercado de agricultores o una cooperativa de alimentos para productos orgánicos.
Lea a continuación
Nuestros videos destacados
Marcadores de productos orgánicos
Muchas granjas no están etiquetadas como orgánicas aunque lo estén, porque se necesita tiempo, dinero y múltiples inspecciones para ser etiquetadas oficialmente como orgánicas. Algunas granjas pasan por este proceso para su tranquilidad, pero muchas no pueden permitírselo. Puede evitar esto preguntando a los vendedores del mercado de agricultores locales si son orgánicos o sin rociar, y luego haga las siguientes preguntas para asegurarse de que sea la verdad:
- 1. ¿Está registrado oficialmente como una granja orgánica? ¿Algunas partes de su finca son orgánicas y otras no? ¿Por qué?
- 2. ¿No rocía y usa compost orgánico?
- 3. ¿Alguna vez compra sus productos a otros vendedores?
- 4. Si sufro de alergias alimentarias o soy sensible a los pesticidas, ¿qué productos son más seguros?
Relacionado: Los mercados de agricultores en línea ganan popularidad durante la pandemia
Muchos agricultores están felices de hablar sobre sus métodos de agricultura regenerativa y sin rociado, pero no pueden llamarse oficialmente orgánicos. Si tiene sensibilidades químicas, asegúrese de hacérselo saber. Pueden usar un pesticida químico en un cultivo debido a problemas de presión de plagas, y pueden alejarlo de ese artículo. Si en realidad no venden productos orgánicos ni compran a otros proveedores para revenderlos, es probable que pueda sacarles la verdad preguntándoles sobre sus métodos de cultivo.
¡Gracias!
Esté atento a nuestro boletín semanal.
Suscríbase a nuestro boletín de noticias
Recibe las últimas noticias y proyectos globales construyendo un futuro mejor.
Ningún agricultor perdería la oportunidad de contarle todo sobre sus operaciones si está interesado. Si no le están diciendo la verdad, no sabrán mucho acerca de los métodos de agricultura orgánica si no han invertido el tiempo para ponerlos en práctica.
Cooperativas de Alimentos Orgánicos
Si no tiene un mercado de agricultores cerca de usted, puede hacer las mismas preguntas a su bodega local o cooperativa de alimentos orgánicos. Muchas cooperativas de alimentos son iniciadas por personas como usted que son sensibles a los productos químicos o tienen muchas alergias alimentarias. A menudo, puede encontrar excelentes opciones de productos a través de una cooperativa de alimentos local porque piden grandes cantidades a un proveedor orgánico y dividen los productos, las carnes y los quesos entre unas pocas docenas de familias. Puede buscar cooperativas de alimentos locales en Google cerca de usted o consultar los siguientes sitios web para encontrar una cooperativa de alimentos en su área:
- – El Directorio de Mercados de Agricultores del USDA
- – Directorios gastronómicos locales
- – Investigación local de USDA CSA
- – Market Finder en la empresa
- – Buscador de comestibles cooperativo
- – Buscador de CSA de cosecha local
Muchos grupos locales de educación en el hogar, directorios de curanderos holísticos y cámaras de comercio también incluirán granjas locales. Si tiene granjas en su área que organizan eventos de agroturismo, también puede encontrarse con algunos excelentes mercados agrícolas. Tenemos una tienda de comestibles del mercado de agricultores local cerca de nuestra casa, así como varias granjas orgánicas U-pick y una cooperativa de agricultores que alberga un mercado local mensual. Los productos y otros productos pueden ser costosos a veces, pero si pregunta por qué, aprenderá sobre la calidad superior y la seguridad de los productos orgánicos, además de muchas otras delicias deliciosas como panal casero, quesos crudos, jabón de leche, queso de cabra casero y más.
Las fincas pequeñas no necesitan estar certificadas
La excepción a la regla orgánica del USDA donde los agricultores deben estar certificados es cuando una granja gana menos de $5,000 al año. Busque lo que se llama microgranjas o granjas en menos de unos pocos acres. Los puestos de productos agrícolas del mercado de agricultores al borde de la carretera son otra gran opción, que puede encontrar en los puestos al borde de la carretera en las propiedades agrícolas o, a veces, en los estacionamientos de los centros comerciales más grandes donde los agricultores organizan sus ventas de graduación de temporada de flores y verduras o venden grandes cosechas de temporada de cerezas, duraznos, maíz y sandía.
Nos encanta encontrar nuevas granjas porque los productos son súper frescos, como el maíz dulce temprano. Probablemente necesitará dinero en efectivo para estos puestos de carretera que tienen cajeros, pero si encuentra un mercado agrícola, generalmente puede usar una tarjeta de crédito o un código QR para pagar, o inscribirse en cajas de suscripción semanales o mensuales.
Las granjas están cambiando cada vez más a productos elaborados con sus productos agrícolas y cultivos comerciales para llegar a fin de mes, así que no se sorprenda si encuentra excelentes productos para el cuidado personal, mermeladas, productos horneados y artículos de regalo junto con sus productos orgánicos. No sé ustedes, pero creo que comprar en mercados de agricultores y puestos al borde de la carretera en áreas rurales (o pueblos hippies como donde vivo) es una forma fantástica de comenzar a comprar regalos y encontrar algunos de los mejores productos. es verdaderamente orgánico, local, de la granja a la mesa.
Imágenes a través de Pexels